Pavlova con Crema de Castañas

No hay nada más otoñal que las castañas, no tenía yo ninguna receta con ellas así que me dije a mi misma que esto no podía ser y aquí  tenéis esta Pavlova con Crema de Castañas os va enamorar, que digo, os va a conquistar totalmente.

Y ya os aviso, no será la última que veáis en el blog, porque ya sabéis lo que me pasa, me enamoro de un ingrediente y ya no puedo parar, que le vamos a hacer si una es de natural enamoradiza…

Pumpkin & Cream Cheese Bundt Cake

He descubierto la calabaza y me he enamorado. Ha sido así, de sopetón, sin previo aviso, como esas relaciones en la que conoces a alguien en la distancia y no te cuadra mucho, no te cae mal, no, pero piensas que no te va a gustar mucho y  de repente un día ¡zas! Resulta que sois almas gemelas separadas al nacer.

Pretzel Chocolate Pie

Siempre me ha gustado encontrar un punto salado en los dulces, las que tenemos una edad, poco más de 30 (léase con ironía) recordaremos que nuestras madres nos daban pan con chocolate y nos encantaba, el dulzor del chocolate con el toquecito salado del pan…era delicioso y en aquellos años el pan era aún  más salado.

Pues eso pasa con el punto que los pretzel le dan a este pie hace un contrapunto excelente con el pudin de chocolate dulce y la cobertura de queso y nata.

Bundt Cake de Chocolate & Espresso

Que delicia de Bundt, si te gusta el chocolate denso y aterciopelado este sin duda este tu Bundt. Con un frosting de chocolate y café espresso que es para morirse de gusto. El café no se aprecia, realmente lo que hace es realzar sublimemente el sabor del chocolate por lo que su maridaje es siempre acertado.

Pumpkin Cupcakes & Cream Cheese

¡Ay Dios mío!

¡Que me he enamorado!

Pero como he tardado tanto tiempo en descubrir que la calabaza en los dulces es ideal, ideal.

Lo dicho, todo comenzó con un Pumpkin Pie que hice para Megasilvita y el flechazo fue absoluto, luego han venido estos cupcakes y más adelante habrá más os lo aseguro.

Con estos Pumpkin Cupcakes & Cheese Cream participo en el #Retoalfabetodulce que organiza mi amiga Ana de Cook the Cake, cuyo ingrediente elegido ha sido el queso.

Bundt Cake de Dulce de Leche

Ya ha llegado el otoño, por lo menos aquí en Ciudad Real llueve y el día esta gris. Lo que realmente apetece es una taza de café o té calentito y un buen trozo de bizcocho, pero si este bizcocho lleva Dulce de Leche y si además puedes mirar la lluvia a través del cristal entonces el plan es absolutamente perfecto.

Nude Cake de Limón y Arándanos

Hola cielit@s, esta Nude Cake de Limón y Arándanos…es…es…que os voy contar que no sepáis los que me conocéis. Mi pasión por los arándanos azules es bien conocida, y caso de estudio de los especialistas en la materia, vamos especialistas en  obsesiones.

Si no sabes de que hablo, pasa a leer este Bundt Cake deArándanos azúles.