Vainilla Buttermilk Layer Cake

Hola Cielit@s, que calores, que calores…es verdad me quejo por ná….total máximas de 45 grados, hubiera agradecido que alguien me dejara una manta…

No apetece encender el horno, es así de horripilante, pero es verdad…tenemos que dedicarnos a hacer helados, pero no tengo heladera y es mi asignatura pendiente, entre otras muchas cosas…jeje.

Red Velvet Suisse Meringue Buttercream de Queso

Hola Cielit@s, os traigo este bonito Red Velvet, la verdad es que ya tengo publicada esta misma receta, le he cambiado el frosting. Pensaba “ remasterizar” la entrada antigua para que pudierais verla con fotos más bonitas.

Pero esa entrada tiene su propia historia…y me daba pena cambiarla, por otro lado así podeis ver mi evolución en cuanto a fotos y decoración de postres,y es que realmente nadie nace “aprendió” y que todos podemos mejorar, incluso yo con esta zurda que Dios me ha dao!

Aunque me da una vergüenza que pa que!

Lemon Pie

Hola Cielit@s, hoy os traigo receta veraniega, que aunque parezca difícil, como siempre os ofreceré también una opción más sencilla.

Y he de decir, que me ha encantado, es otra de las recetas que tenía en pendientes, y como últimamente me ha dado por el limón…que no se si lo habéis notado, aunque intento ir alternándolas para que no penséis otra vez que soy obsesiva compulsiva…pero vamos que para la semana que viene tenemos otra de limón…jejejeje.

Pastel de Tres Leches y Salsa de caramelo de Maple

Hola cielit@s, la receta que os traigo hoy es ideal para el verano, a mí me ha encantao!

Esta tarta se la vi a Laura de Sophie Bakery y su blog Chocolate &Vainilla. 

Laura me merece toda la credibilidad del mundo, es una mujer encantadora, cercana y que si puede ayudarte siempre lo hace, vamos un cielito de mujer, no dejéis de visitarla en FB y en su blog, os va a encantar!

Cupcakes de Vainilla... y humm!

Hola cielit@s,  hoy os traigo una receta relativamente sencilla, porque realmente hacer unos cupcakes no es complicado.

Si el SMB os resulta muy difícil  podéis poner nata montada y darle forma con una cuchara, o un ganache de chocolate hipefácil de hacer.

No diréis que no os cuido, os traigo mimaespecialrecetadecupcakes! Es “la” receta, uso esta y le hago las variaciones que me apetecen, canela, vainilla, limón, con trocitos de chocolate….

Tarta Invertida de Cerezas.

Hola cielit@s, he vuelto a participar en el Reto Dulce deMegasilvita del mes de junio, en esta ocasión el reto era una tarta invertida o volcada de piña, pero que podías cambiar la fruta.

En esta ocasión me decidí por las cerezas, porque me encantan, si a parte de los arándanos, me gustan otras frutas…jejeje.

No os vayáis a pensar que mi primera intención era hacerla de estas frutillas azules, pero ya los usé para el reto anterior… y claro no quería dar la imagen de que no se hacer/usar otra cosa….pero que por falta de ganas no ha sido.

¿Os confieso algo?

One Bowl Chocolate Cake

Hola cielit@s; ¡me he enamorao! 

Ocurre pocas veces en la vida, pero pasa.

Hay veces, que las cosas salen.

Que lo que hay en tu cabeza consigues plasmarlo en una tarta.

Así que por ahora esta es mi masmejoryqueridatarta.

Puede que mañana os cuente lo mismo de otra, ¿quién sabe?

El bizcocho es húmedo y jugoso, con un intenso sabor a chocolate. El relleno es un SMB (Suisse Meringue Buttercream) de vainilla, cubierto por ganache de Chocolate al 60%.