Esta tarta helada es
realmente una delicia, de todos es
conocido que el limón y el jengibre marinan estupendamente.
No se como describiros esta
maravilla pero la acidez del limón con
el picante del jengibre y su aroma, junto con el dulzor que le aporta la leche
condensada es sumamente delicioso.
Cortarte una porción de tarta e irte encontrando pegotitos de lemon curd y trocitos de galleta crujiente es....mmmm.
Además el hecho de que sea
helada con la que nos esta cayendo, al menos por tierras manchegas, es un plus
nada desdeñable.
Esta tarta es la típica para tomar con amigos, después de una buena sobremesa, a la sombra, mientras cae un sol de justicia, vamos, la típica como colofón a un buen domingo de verano.
Es mi primera tarta helada pero no será la última porque me ha encantado el resultado.
Que me gusta la combinación del limón con el jengibre se nota, porque tengo varias recetas con estos dos ingredientes como estos Cuadraditos de Limón y Jengibre y este Bizcocho de limón y jengibre, los dos son altamente recomendables.
Esta tarta se la vi a mi
amiga Ana´s Cake y me encantó, la dejó tan bonita que no me pude resistir a
hacerla yo también. Además que sabía que era acierto seguro.
Por otro lado no hay nada más
fácil de hacer, os lo aseguro y con un resultado de 10. Además os dejo la
receta con Thermomix yo la adapté y la hice de la manera tradicional para que
la podáis hacer todos.
