Angel Food de Limon

Se que hace calor, pero tenemos que seguir desayunando ¿no?

Nuestra familia tendrá que seguir mojando algún bizcocho en el Colacao mañanero ¿no?

Pues este Angel Food de Limón es para volverse loco, es delicioso con aromas naturales, sólo con la ralladura de limón hacemos un Angel Food ligero, esponjoso, nada pesado y delicioso, además yo le he añadido semillas de amapola que hace una combinación ideal con el limón.

Éste bizcocho de Angel Food tiene una ventaja adicional para las que estamos en plena “operación pareo” y es que tiene muy poquitas calorías, una ración de 90 gramos no llega a las 150 calorias.

¿Es o no es una razón de peso (nunca mejor dicho) para hacer este bizcocho y a más a más comprarte el molde?

Cheesecake de chocolate sin horno

Queda oficialmente inaugurada la temporada de los cheesecakes sin horno, tengo varios ya en mi linda cabecita que a lo largo de este verano podréis ir viendo y disfrutando.

He querido estrenar esta temporada de cheesecake sin horno  con esta receta de chocolate  de Linda Lomelino que es idealmente ideal.

He de advertiros, este cheesecake de chocolate sin horno es ABSOLUTAMENTE CHOCOLATOSO.

Lo hice para el cumpleaños de una buena amiga, y ella lo describió como : ¡Una explosión de autentico sabor a chocolate!

También he de deciros que es bastante contundente, con un trocito pequeño es más que suficiente, así que este cheesecake sin horno, sale bastante a cuenta porque rinde mucho…jejeje.

La receta es del libro de Linda Lomelino Repostería y estilismo culinario, es un libro sencillamente maravilloso. Lo puedes comprar en Megasilvita  aquí te dejo el enlace.

Polos de cheesecake y cerezas

¡Tenéis que hacer estos Polos de Cheesecake y cerezas aunque sea lo último que hagáis sobre esta tierra!

Vale, a  lo mejor me he excedido con el entusiasmo, pero es que son taaan deliciosossss.

La combinación del cheesecake (del queso) y las cerezas con su puntito de acidez más la cobertura de chocolate blanco, es maravillosa. 

 Además ya sabéis que estamos en plena temporada de cerezas y hay que sacarles el máximo partido posible.

Bizcocho de naranja y coco

    

      

Hola cielit@s hoy os traigo un delicioso Bizcocho de Naranja y Coco  rematado con un almíbar ligero de canela, realmente delicioso.           

Es “EL” bizcoho para cuando salimos de picnic,  en mi Iglesia siempre andamos organizando alguna de éstas salidas, y me gusta llevarlo porque  es jugoso, lo puedo transportar fácilmente en el molde, sin sufrir por que se baje el buttercream o el frosting…o lo que sea. Por no decir que si hace demasiado calor se puede echar a perder toda la crema.

Ni que decir tiene que siempre triunfa, es dulce sin llegar a ser pesado y la combinación del coco con la naranja es perfecta. Cuando empieza a hacer calor la naranja y el coco lo hacen muy refrescante. Además se transporta estupendamente en su molde y si tienes alguno de esos con tapa entonces es ya ideal.

Tarta de Oreos y chocolate

 Tarta de Oreos ¿puede haber algo más rico en el mundo?

¿Hay algo que te incite más a probar una tarta que una Tarta de Oreos?

¿Es posible no acertar con una tarta infantil si la haces de Oreos?

¿Es posible que tu sobrino de 9 años te quiera aún más si le haces una Tarta de Oreos?

A las tres primeras preguntas la respuesta es no y a la cuarta la respuesta es si.

Cuatro cuartos de limón y arándanos

Este bizcocho cuatro cuartos de limón y arándanos, ha quedado tan jugoso con la adición de los arándanos que ha hecho las delicias de todos en casa.

El bizcocho de cuatro cuartos es un bizcocho clásico de la repostería que tenía muchas ganas de hacer, es muy versátil, partiendo de la misma receta puedes variar la grasa, añadir  especias o frutas y darle un giro total, haciéndolo único cada vez partiendo de la misma base, todo ventajas vamos!

El bizcocho de cuatro cuartos, recibe varios nombres en ingés Pound Cake en Francia quatre Cuart .  Se parte del  mismo peso de todos los de ingredientes.

Cheesecake de naranja y chocolate blanco

Que me gustan los Cheesecake ya lo sabéis, pero es que este cheesecake de Naranja y chocolate blanco es que te roba el corazón y ¡el sentío!

Y es que este Cheesecake al llevar naranja y chocolate blanco lo hace ideal para este tiempo que entra, que ayer estábamos a 30 grados aquí en La Mancha.

No siempre me han gustado los cheesecake, y pensareis ¿que como puede ser eso?

Pues por desconocimiento, como suele suceder con todo.