Este bundt es muy especial por su sabor, es como esas
galletas de jengibre que venden en los súper, con un sabor picante y especiado,
hecho bizcocho.
Yo reconozco que al principio de comer esas galletas,
no sabía que pensar y tuve que comer unas cuantas más y ya no pude parar.
El jengibre me tiene enamorada, ya lo sabéis y el
fresco más aún, podrías caer en la tentación de ponerlo en polvo, podrías, pero
realmente no te lo aconsejo, lo encuentras en cualquier súper y la diferencia
es abismal.
Y la miel de caña o melaza es maravillosa, con ese
sabor a regaliz al fondo que lo hace absolutamente irresistible.
Y aunque estamos en plena operación pos navidades,
desayunar hay que desayunar y más si es con bizcochos caseros hechos en casa.
Si como dicen en mi tierra "te entran las asuras de la muerte" cada vez que vas a desmoldar un bizcocho de un molde Bundt, te dejo mi imperdible sobre como hornear y desmoldar un perfecto bundt cake, además de regalo te llevas la receta de Bundt Cake de Zanahoria.
